يُعدّ الليمون نباتاً حمضيّاً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيّة الفعالة، كما أنّه غني بمضادات الأكسدة التي تنقّي وتحمي الجسم من السموم، وتحميه من تشكل الخلايا السرطانيّة، وتوجد المركبات الفعالة، والعناصر الغذائية المختلفة في كل أجزاء نبتة الليمون، بما فيها قشورها، وعصيرها، لذا يمكن استخدام نبتة الليمون كاملة لتحضير مشروب الماء والليمون، والذي يمكن شربه كبديل عن المشروبات الساخنة، كما يمكن شربه بارداً للحصول على النشاط والانتعاش.
للاستفادة من فوائد شرب الماء والليمون، يُنصح بشربه باستمرار، وإضافة المزيد من الليمون إلى الماء، كما يُنصح باستهلاك الليمون الطازج وليس الليمون الصناعي. وهناك طريقة لتسهيل استعمال الليمون في صنع هذا المشروب، وهي عصر الليمون وتجميده في قوالب التجميد بالفريزر، واستعماله وقت الحاجة.
فوائد مشروب الماء مع الليمون:
1- يساعد مشروب الماء والليمون في تحسين المزاج ورفع مستوى الطاقة وجهاز المناعة، إضافة إلى تسريع عملية "الأيض".
2- يتميز هذا المشروب بانخفاض السعرات الحرارية التي لا تتجاوز 9 سعرات في الكوب الواحد، كما أنه غني بفيتامين "ج"، ومركب "الفلافونويد" المضاد للأكسدة والحامي للخلايا من التلف.
3- يسهم مشروب الماء بالليمون في تفتيت حصوات الكلى.
4- تخفيف فرص الإصابة بالإمساك، وترطيب الجسم وإنعاشه أثناء ممارسة التمارين.
5- يحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيّة الفعالة، كما أنّه غني بمضادات الأكسدة التي تنقّي وتحمي الجسم من السموم.
6- يحمي مشروب الماء والليمون من تشكل الخلايا السرطانيّة، وتوجد المركبات الفعالة، والعناصر الغذائية المختلفة في محتوى هذا المشروب.
7-يعزّز شرب الماء والليمون عملية ترطيب الجسم، فبحسب مجلس الغذاء والتغذية (Food and Nutrition Board) فإنّ كميّة الماء التي يحتاجها الإنسان يومياً هي حوالي 2500- 3500 مل يوميّاً، والذي يشمل المياه الموجودة في الأغذية والمشروبات المختلفة.
8- يحسّن شرب الليمون والماء من صحة البشرة ومظهرها، ويقلّل من نسبة ظهور التجاعيد عليها، ويحميها من الجفاف، بسبب ما يحتويه من فيتامين ج، وذلك بحسب دراسة نُشرت في الجمعيّة الأمريكيّة للتغذية السريريّة (American Society for Clinical Nutrition).
9- يمدّ مشروب الليمون والماء الجسم بفيتامين ج، فالليمون من الفواكه الحمضيّة الغنيّة بفيتامين ج الذي يُعدّ مضاداً أساسياً للأكسدة، ويساعد على حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة.
10- يخفّض ضغط الدم، ويقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدمويّة، والسكتات الدماغيّة، وقد أشارت البحوث التي نُشرت في مجلة ستروك (Stroke) إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ج أكثر عرضة للإصابة بالسّكتات الدّماغيّة، خاصةً الرّجال الذين يعانون من السّمنة المفرطة المتزامنة مع ارتفاع ضغط الدّمّ.
11- يساعد فيتامين ج أيضاً على تقليل مدة الإصابة بنزلات البرد عند بعض الأشخاص، على الرغم من تضارب نتائج الدراسات العلميّة في هذا الخصوص.
12- يعمل شرب الماء والليمون الدافئ أو الساخن على الريق على تليين وتحريك الجهاز الهضمي، ومنع حدوث الإمساك.
13- يساعد شرب الماء والليمون على خسارة الوزن، فبحسب دراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية السريرية والتغذية (Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition) طُبّقت على فئران تمت تغذيتها بطعام غني بالدهون، وكانت النتيجة أنّ مضادات الأكسدة البوليفينول (Polyphenol antioxidants) الموجودة في الليمون
تحضير مشروب الماء والليمون:
يمكن شربه كبديل عن المشروبات الساخنة، كما يمكن شربه بارداً للحصول على النشاط والانتعاش.
وهناك طريقة لتسهيل استعمال الليمون في صنع هذا المشروب، وهي عصر الليمون وتجميده في قوالب التجميد بالفريزر، واستعماله وقت الحاجة.
يتم إضافة نصف ليمونة إلى كوب من الماء المغلي، أو الدافئ، أو البارد، ويمكن إضافة مكونات أخرى لتعزيز النكهة كإضافة القليل من النعناع، أو القليل من القرفة، أو غيرها من الحمضيات كالبرتقال، أو شرائح من الخيار، أو ملعقة صغيرة من العسل، أو شريحة من الزنجبيل الطازج.
نصائح:
يُنصح بتناول كوب من مشروب الماء والليمون الدافئ عند الصباح، وترك إبريق من الماء المحتوي على بعض شرائح الليمون في الثلاجة؛ وذلك لاستهلاكه على مدار اليوم.
للاستفادة من فوائد شرب الماء والليمون، يُنصح بشربه باستمرار، وإضافة المزيد من الليمون إلى الماء، كما يُنصح باستهلاك الليمون الطازج وليس الليمون الصناعي.
