من الشائع إن " الفلفل الأسود " يُستخدم عادة لإعطاء نكهة مُميزة للعديد من وصفات الطعام ، إلا إنه يمتلك العديد من الفوائد الصحية المُفيدة للجسم ، فهو يُساعد على خفض الوزن ، وتسهيل عملية الهضم ، وتخفيف السُعال الناتج عن الإصابة بنزلات البرد ، إلى جانب علاج مشاكل الجلد ؛ لاحتوائه على الكثير من المعادن مثل المنجنيز ، والمغنسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم ، والحديد ، وكذلك البروتين ، والكربوهيدرت ، والألياف الغذائية، وينصح خُبراء التغذية بتناول " ماء الفلفل الأسود " للعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
يعمل تناول ماء الفلفل الأسود الساخن علي تحفيز العصائر الهضمية والإنزيمات وبالتالي تعزيز الهضم ، خاصة عند استهلاك الفلفل الأسود بصورة مُتكررة ما يزيد من إفراز حمض الهيدرو كلوريك في المعدة ما يُسهل من عملية الهضم ، فالهضم السليم عنصر ضروري لتجنب الإصابة بالإسهال ، الإمساك، المغص.
يُساعد ماء الفلفل الأسود الساخن علي منع تشيكل الغازات المعوية خاصة عند إضافتها إلى النظام الغذائي ، ما يُعزز من عملية التعرُق ، والتبول ، وتخليص الجسم من السموم ، وكذلك تنظيف المسام به والتخلص من الأجسام الغريبة به إن وجدت ، والتخلص من المياه الزائده في الجسم ، ويُمكن إزالة حمض اليوريك ، واليوريا ، والمياه الزائدة ، فهُناك ما يقرُب من نسبة 4 % من البول دهون. ولذلك يُعد الهضم الجيد أكثر ما يُساعد على خفض الوزن ، ومنع المشاكل المعوية ، كما أن ماء الفلفل الأسود الساخن طادر للريح ويسهل من طرد الغازات بصفة عامة أظهرت الأبحاث الفلفل الأسود له تاثير إيجابي علي إنزيمات البكنرياس ما يعود بالنفع علي العملية الهضمية الشاملة.
الحماية من السرطان :
وقد أظهرت الدراسات أن عنصر البيبرين في الفلفل الأسود يمارس نشاط وقائي ضد العديد من اشكال السرطان. يقوم عنصر البيبرين الموجود في ماء الفلفل الأسود الساخن بزيادة إمتصاص العناصر الغذائية الأخري مثل السيلينوم، الكركمين، بيتاكاروتين، الفيتامينات مثل فيتامين ب . العناصر الغذائية عنصر حيوي لصحة الأمعاء والوقاية من السرطان .
أظهرت دراسة كندية أن تقيد خصائص المضادة للسرطان من الفلفل الأسود إلي البيبرين. يعمل ماء الفلفل الأسود الساخن علي تقليل توتر المستقيم ومنع الإصابة بسرطان القولون . وأظهرت خصائص مماثلة في حالات سرطان البروستاتا . لأنه تم العثورعلي البيبرين فعال في تعزيز العلاج الكيميائي لسرطان البروستاتا .
خفض ضغط الدم :
أظهرت التقارير أن اليبيرين الموجودة في ماء الفلفل الساخن يساعد علي خفض ضغط الدم علي الحيوانات ويمكن أن تكون له أثار مماثلة في البشر . عند تناول البيبرين عن طريق الفم تتمكن من السيطرة علي زيادة ضغط الدم . كما أثبت إبتلاع البيبرين فعال في السيطرة علي ضغط الدم . وفي دراسة أخري، أن البيبيرين يعزز التوافر البيولوجي من الكركمين وهو مركب أخر يوجد في الكركم .
تعزيز فقدان الوزن :
وجدت الدراسات أن ماء الفلفل الأسود الساخن يحتوي علي مركب يحفز علي العطس ويحارب تشكيل الخلايا الدهنية . هذه الطريقة تعمل على خفض الوزن بفاعلية سريعة. ويصبح ماء الفلفل الساخن بديل للعلاجات المتعلقة بمشاكل الدهون . ومن خصائص الفلفل الأسود تمنع تكوين الخلايا الدهنية وتطلق سلسة من التفاعلات التي يمكن أن تبقي تشكيل الدهون في الإختيار . أيضاً ماء الفلفل الأسود عنصر مدهش لفقدان الوزن لأن الفلفل يحتوي علي 8 سعرات حرارية فقط .
علاج الجيوب الأنفية:
تم إستخدام ماء الفلفل الأسود الساخن منذ العصور القديم لهذا الغرض في الطب الصيني القديم .ومن المعروف أن الفلفل الأسود يعمل علي تحفيز الدورة الدموية وتدفق المخاط . وعند الجمع بين الفلفل الأسود والماء الدافي و2 ملاعق من العسل وتغطية الكوب لفترة حتي يتم نقعه لمدة 15 دقيقة . يمكنك تناول هذا المشروب ثلاث مرات في اليوم للتخلص من إحتقان الجيوب الأنفية.
الوقاية من العدوى:
يتميز ماء الفلفل الساخن بأن له خصائص مضادة للجراثيم . وفقاً لدراسة أجريت في جنوب أفريقيا بأن البيبرين الموجود في الفلفل الأسود يظهر تأثيرات ليرفيسيدال ويساعد علي منع العدوي ومنع إنتشار المرض .
وصفة الماء الساخن مع الفلفل الأسود :
ينصح بتناول الماء الساخن الممزوج بالفلفل الأسود المجروش ( 2 كوب من الماء المغلي و2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون) ، على معدة فارغة كل صباح لمدة شهر ، ما يعمل على تحسين صحة الجسم بشكل كبير.
الفوائد الصحية لتناول الماء الساخن مع الفلفل الأسود :
تعزيز الجهاز المناعي :
يستطيع خليط الماء الساخن مع الفلفل الأسود تعزيز الجهاز المناعي إلى حد كبير ، عن طريق تغذية الخلايا وبالتالي الوقاية من الأمراض .
الوقاية من الجفاف :
إن تناول هذا المشروب كل صباح على الريق ، يساعد في الحفاظ على ترطيب الخلايا ويحمي من الإصابة بالجفاف ، التعب وجفاف البشرة .
تحسين القدرة على التحمل وزيادة طاقة الجسم:
يعمل تعاطي هذه الوصفة على إعطاء الشعور بالطاقة ، لأنها تحسن عملية الميتابوليزم والقدرة على التحمل ، ما يحافظ على نشاط وقوة الجسم .
الوقاية من الإمساك :
يساعد هذا الخليط على تحسين حركة الأمعاء ، و يعمل على التخلص من السموم ومنتجات الفضلات من الأمعاء ، وبالتالي يقي من بعض المشاكل مثل البواسير والإمساك .
خسارة الوزن الزائد :
إن تناول الماء الساخن مع الفلفل الأسود بإنتظام يساعد على حرق السعرات الحرارية والحصول على الوزن المثالي ، وهذا الخليط يساعد على حرق الخلايا الدهنية بمعدلات سريعة .
تحسين ملمس البشرة :
يساعد هذا الخليط على التخلص من شوائب مسام الجلد من الداخل ، ويقلل من إنتاج الزهم ، لذلك يحافظ على صحة ونضارة البشرة .
ديتوكس طبيعي :
تعمل هذه الجرعة الصحية من الماء الساخن والفلفل الأسود كديتوكس طبيعي ، عن طريق التخلص من الشوائب والفضلات من الجسم ، وبالتالي تساعد في الحفاظ على الصحة المثالية للجسم .
