يعد الزنجبيل والثوم، من أقدم الأعشاب التى استخدمت قديما لعلاج الكثير من الإمراض ، فيعتبر الجنزبيل من أهم الأعشاب التى استخدمت لعلاج من الأمراض فى دول الهند وشرق آسيا .
فالزنجبيل مضاد للالتهابات و للتقلصات وطارد للرياح والغازات وهو موسع للأوردة والشرايين ومخفض للكولسترول ومنبه للدورة الدموية ومضاد للغثيان .
إقرأ أيضا | الزنجبيل يساعد على التخلص من رائحة النفس الكريهة
بالإضافة الى ، أنه مفيد في علاج الاسهال ويفيد في علاج امراض البرد والانفلونزا ومضاد وطارد للبلغم ويفيد في تخفيض درجة جرارة الجسم المرتفعة .
ويعتبر الثوم أيضا من الأعشاب الذى استخدمها المصرى القديم والرومان لسنوات ، كعلاج لكثير من الأمراض فيعتبر الثوم مضاد حيوي طبيعيا ، يعالج كثير من الأمراض أبرزها علاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وذو مفعول سحري لعلاج أمراض البرد والأنفلونزا .
ولكن استخدام الجنزبيل والثوم بشكل مفرط يمكن أن يكون سبب فى التهابات المعدة والفم .
لذلك تنصح «مارينا أبليتيفا» أخصائية المناعة والحساسية الروسية ، بعدم الإفراط فى تناول الجنزبيل والثوم لانهم يمكن أن يكونوا سلاح ذو حدين ، ويسببا الكثير من امراض المناعة والجهاز الهضمي كالتهيج بطانه الفم والمعدة .