من منا لم يقع فى جمال طبق الملوخية بطشة الثوم اللذيذة ذو الرائحة الزكية، فهي لها فوائد صحية عديدة بجانب طعمها اللذيذ، فهي من النباتات الورقية الخضراء، الغنية بالألياف وتعزز كذلك من مناعة الجسم وتحميه من الأمراض، ولأن موسم الملوخية هو الصيف، فقوموا بشرائها بسرعة، للاستفادة بها.
ومن فوائد تناول الملوخية المذهلة للصحة:
1. للقلب والأوعية الدموية:
تساهم الملوخية في حماية الأوعية الدموية والشرايين، وتقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وكذلك القلبية وتحمي القلب من الجلطات.
2. للأرق:
تعالج الأرق واضطرابات النوم، وذلك لاحتوائها على نسبة مرتفعة من عنصر الماغنسيوم.
3. للجهاز الهضمى:
تحمي الجهاز الهضمى وتحسن من عملية الهضم، وتقلل حدوث الإمساك.
4. وبالنسبة للبشرة:
فإن الملوخية تحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات التى تعزز مرونة البشرة وتعطيها النضارة، وتعالج التجاعيد.
5. للعظام:
فالملوخية تحتوى على فيتامين(ه) الذى يحمى العظام من الالتهاب ويعمل على تقويتها.
