التغذية هي العامل الأكثر تأثيراً في مشكلة الإمساك، فإذا تكرر الأمر ينبغي أن تراجع ما تأكله وتشربه، لكن هناك 5 أطعمة تسبب الإمساك أو تزيد شدته، وينبغي أن تأخذ حذرك منها خاصة إذا كنت تتناولها باستمرار، وهي:
* منتجات الألبان وخاصة الأجبان والآيس كريم، فهي تزيد الغازات والنفخة إذا كان الجسم لا يتحمّل اللاكتوز. لكن نظراً لأهمية تناول اللبن (الزبادي) أضف إليه شرائح الموز لتسهيل حركة الأمعاء.
* الوجبات المطبوخة في الميكروييف، والوجبات الجاهزة المجمّدة تسبب الإمساك، نتيجة الإضافات التي تحتويها، وكمية الملح الزائدة والتي تؤدي إلى امتصاص الماء في الأمعاء وصعوبة الإخراج.
* الأطعمة المقلية من مسببات الإمساك، لأنها تزيد جفاف البراز، وتستغرق وقتاً أطول في الهضم.
* الحبوب المكرّرة، مثل منتجات الدقيق الأبيض، يمكن أن تسبب إمساكاً يمتد لفترة طويلة، خاصة إذا كنت تتناول الخبز الأبيض باستمرار.
* الدهون الصلبة، مثل جلد الدجاج ودهون اللحوم والأجبان من عوامل الإصابة بالإمساك.
