تعد فاكهة الثعبان هي نوع خاص من الفواكة ،حيث أنها فاكهة تنمو أشجارها في بعض الدول الاسيوية، وتغطي ثمارها قشور حمراء تشبه جلد الأفعى، لذلك تسمي بهذا الاسم. وتفوح منها رائحة تشبه رائحة الياسمين، ومذاقها عبارة عن مزيج بين نكهات فواكة مختلفة، هي الموز والأناناس والإجاص.
تعتبر ثمار هذه الفاكهة صغيرة الحجم، ولبها له قوام يشبه قوام التفاح، حيث أنه صلب ومقرمش، وتتوسطها بذرة غير صالحة للأكل.
-القيمة الغذائية لفاكهة الثعبان :
تحتوي علي الألياف الغذائية. البروتينات. البوتاسيوم .الحديد .الكالسيوم . فيتامين سي .فيتامين أ. البيتاكاروتينات.
تحتوي علي كمية قليلة نسبيًا من السعرات الحرارية، بمعدل 82 سعرة حرارية لكل 100 غرام من لب فاكهة الثعبان.
- فوائد فاكهة الثعبان :
- تقوية الذاكرة و تزويد الجسم بالطاقة.
- تقوية العظام وتحسين صحة العضلات.
1- المعدة :
- تحسين الهضم و تسكين الام المعدة.
- مكافحة الإسهال و حموضة المعدة و عسر الهضم.
تنظيم عمليات إخراج الفضلات.
2- تحسين صحة العيون
تحتوي على كمية جيدة من البيتاكاروتينات وفيتامين أ، وهي عناصر قد تساعد على الحفاظ على صحة البصر بالإضافة لتقليل الإصابة ببعض أمراض العيون، مثل العشى الليلي وإعتام عدسة العين.
3- خسارة الوزن الزائد
بسبب انها تحتوي على كمية عالية نسبيًا من الألياف الغذائية، فإن تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن قد يساعد على كبح الشهية والشعور بالشبع لساعات طويلة خلال النهار.
4- تحسين صحة القلب والشرايين
تحتوي علي العناصر الغذائية الهامة لصحة جهاز الدوران، مثل البوتاسيوم ومضادات الأكسدة، لذا فإن تناول فاكهة الثعبان يساعدك على تحسين صحة القلب والشرايين.
5- تنظيم مستويات سكر الدم
تناول شاي مصنوع من قشور ثمار فاكهة الثعبان على تنظيم مستويات سكر الدم، بسبب احتواء القشور على عناصر غذائية ومركبات كيميائية تعمل علي:
تحفيز تجدد خلايا البنكرياس والتي تلعب دورًا هامًا في تنظيم مستويات سكر الدم.
