يعد الزبيب اليمني بمختلف أنواعه، من أجود أنواع الزبيب على مستوى العالم، الأمر الذي يجعل فوائده تتفوق كثيرا على غيره، وبشكل سريع.
والزبيب من الفواكه المجففة التي تنتج عن تجفيف العنب، وتحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية ومنها الكالسيوم والبوتاسيوم المفيدة للصحة وللبشرة.
وأثبتت دراسات حديثة وأخرى قديمة، أن للزبيب عدة فوائد صحية، ومن أهم هذه الفوائد:
1- يقلل الزبيب نسبة سكر الدم المرتفع
يمكن لمرضى السكري تناول الزبيب، حيث إنه يساعد على التقليل من معدل استجابة الأنسولين بعد تناول الطعام، حيث إنه يساعد على تنظيم امتصاص السكر بالدم مما يقي من مضاعفات مرض السكري.
2- يساهم الزبيب في خفض ضغط الدم المرتفع.
لديه القدرة على الحد من ارتفاع ضغط الدم، حيث أشارت العديد من الدراسات والأبحاث إلى أن استهلاك الزبيب يساعد على علاج ضغط الدم المرتفع، وهذا لأنه يحتوي على البوتاسيوم المهم لانضباط الضغط، مما يحمي القلب من التعرض إلى الأمراض والنوبات التي من الممكن أن يتعرض إليها.
3- تقوية الذاكرة
الزبيب غني بالكثير من العناصرالمعدنية وفيتامين ب ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي وتحفيز الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.
4- حماية القلب والوقاية من ألزهايمر
كما أثبتت الدراسات أن الزبيب يقي من مرض ألزهايمر لكبار السن وأمراض القلب.
5- يخفض نسبة الكوليسترول والدهون
يعمل الزبيب على خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
6- حماية اللثة والاسنان وعلاج فقر الدم
يحتوي الزبيب على مواد تساعد على تقوية اللثة وحماية الأسنان من التسوس والمساعدة على علاج الأنيميا ومرض فقر الدم.
7- فوائده للبشرة
يحتوي الزبيب على المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد على الوقاية من شيخوخة البشرة وظهور التجاعيد والعلامات الدقيقة.
يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة والتخلص من الشوائب والسموم التي توجد على البشرة والتي تتسبب في حدوث الكثير من المشكلات.
يحمي خلايا البشرة من التلف والضرر الناتج عن تعرضها إلى العوامل البيئية المختلفة مثل أشعة الشمس، وهذا بفضل الفينولات التي تعد من مضادات الأكسدة، والتي تحمي من التعرض إلى الجذور الحرة.
الوقاية من التعرض إلى الإصابة بسرطان الجلد.
له دور في ترطيب البشرة والحفاظ على نضارتها، وهذا لأن الزبيب يحتوي على فيتامين A وفيتامين E.
