الزبادي والعسل زاد الإقبال مؤخرًا على تناول الوجبات الصحية الخفيفة، ذلك أنها تزيد من الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية التي تساعده في الحفاظ على صحته، دون وجود أي زيادة غير مبررة فيما يختص السعرات الحرارية والوزن غير المرغوب به، فالطعام الصحي منخفض السعرات الحرارية هو الثقافة السائدة، لذا تجد كثيرين ممن يبحثون عن أفكار جديدة سهلة وسريعة لوجبات صحية، وأحد أشهر تلك الوجبات الخفيفة هي وجبة الزبادي بالعسل. يُعدُّ اللبن الزبادي من أشهر الأطعمة المنتشرة حول العالم وترجع نشأته إلى أوروبا الشرقية فقد كان موجودًا حصرًا هناك في حين يتناوله اليوم معظم سكان العالم، ويرجع سبب انتشاره إلى سهولة صنعه ولفوائده الصحية الكثيرة فهو مصدر رئيسي للكالسيوم والبروتين، كما أنّه سهل الهضم ويناسب جميع الأعمار.
فوائد الزبادي بالعسل تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، ذلك أن خلط الزبادي بالعسل يسهم في إيقاف انقسام الخلايا غير الطبيعية والسرطانية. تقوية الجهاز المناعي عبر تحسين قدرة الجسم على تدمير الميكروبات والجراثيم على اختلافها، الأمر الذي يقلل من معدل مرض الشخص السنوي. إمداد الجسم بدفعة قوية من الطاقة وهو ما يعينه على أداء المهمات الجسدية والعقلية المنوطة به بفعالية. وقاية الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، ذلك أن الزبادي والعسل معًا يزيدان نسبة الهيموجلوبين في الدم. تحفيز عضلة القلب على العمل بكفاءة أكبر، بفضل احتوائه على الجلوكوز. منع ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي يسهم في تقليل معاناة مرضى ضغط الدم. إمداد الجسم بعدد هائل من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الضرورية لصحته وسلامته. تخليص الجسم من الدهون والوزن الزائد الذي يتواجد في الأماكن الصعبة كالبطن والأرداف، الأمر الذي ساعد على زيادة شهرته كأحد أفضل الحميات الغذائية التي يمكن تجربتها للاستفادة من نتائجه السريعة والمبهرة. منح كل من البشرة والشعر الصحة والحيوية اللاتي يحتاجانها، بفضل قدرة خليط الزبادي والعسل على ترطيب البشرة والشعر بفعالية. فوائد الزبادي تحسين عملية الهضم بفضل غنى الزبادي بالخمائر وأنواع من البكتيريا النافعة التي تسهم بدورها في تسهيل الهضم وتخليص الجهاز الهضمي من المشاكل الصحية التي قد يعاني منها، وعلى رأسها: عسر الهضم، وأوجاع المعدة، والإمساك، والتلبك المعوي.
الوقاية من الإصابة بالمشاكل الصحية التي تستهدف العظام كالهشاشة، ذلك أن الزبادي يحتوي كمياتٍ كبيرةً من الكالسيوم وفيتامين د الضروريين لصحة الأسنان والعظام. مساعدة متبعي الحميات الغذائية المهتمين بإنقاص أوزانهم في تخليصهم من الوزن الزائد، ذلك أن تناول الزبادي يمنح الجسم شعورًا بالشبع، ناهيك عن قدرته على زيادة معدل حرق الدهون بفضل الأحماض الأمينية التي يحتويها. الحفاظ على المظهر الشاب عبر تأخير ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
فوائد العسل مضاد حيوي طبيعي قادر على قتل العديد من الفيروسات، والفطريات، والبكتيريا. علاج فعال للجروح والحروق السطحية، ذلك أنه يضم بعض الإنزيمات التي تسهم في تطهير مكان الإصابة، الأمر الذي يمنع تراكم الجراثيم التي تُسبب فيما بعد التهاب الإصابة، وهو ما يمنح الوقت الكافي لطبقة الجلد بالتعافي والالتئام. علاج مثبت علميًا لأمراض الجهاز التنفسي، وعلى رأسها السعال والبلغم والتهاب الحنجرة. الحفاظ على صحة الفم والأسنان، ذلك أنه يقي من تسوس الأسنان وانحسار اللثة وتورمها.
من حياتكِ لكِ
يُمكنكِ تحضير ماسك الزبادي مع العسل المنزلي للوجه وذلك بمزج ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي مع ملعقتين صغيرتين من العسل للحصول على عجينة طريّة، ضعيها على وجهك واتركيها لمدة ثلث ساعة ثم اغسلي وجهك بالماء الدافئ، يمنح هذا الماسك لوجهك الترطيب، وفي حال كان وجهك شديد الجفاف ننصحكِ بإضافة نصف حبة من الأفوكادو مهروسة للماسك فهذا يمنحكِ ترطيبًا رائعًا[١].
