لا يمكن الاستغناء عن البقدونس في المطبخ، ويمكن أيضًا تحضير مغلي البقدونس، الذي يمتلك فوائد مذهلة للصحة، لذا قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية، أهم فوائد تناول مغلي البقدونس على الريق، وفق موقع “صدى البلد”.
1- يساهم في علاج المسالك البولية ويحمى من الإصابة بأمراض الكلى.
2- يساعد على منع آآ احتباس الماء داخل الجسم ، الذي يسبب بزيادة الوزن.
3- يعمل على تقليل نسب الإصابة بـالزهايمر.
4- يقي من الإصابة بأمراض التهابات المفاصل والعظام.
5- يتضمن على مواد تساعد على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي.
6- يساعد على إنقاص الوزن ويعمل على زيادة حرق الدهون في الجسم،
7- يقي من تشوهات الأجنة.
8- يحمي من خطر الإصابة بفقر الدم.
9- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
10- يساهم في تحسين اضطراب هرمونات الغدة الدرقية.
11- الوقاية من السرطان خصوصًا سرطان عنق الرحم عند النساء وسرطان القولون عند النساء والرجال.
12- علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وانتفاخات البطن.
13- تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C.
14- الوقاية من مرض السكري.
15- يساهم في تقوية الأسنان ويحميها من الإصابة بـ تسوس الأسنان، لأنه يحتوي على نسبة من فيتامين ك.
