يكمن التحكم في سكر الدم في قلب إدارة مرض السكري. وفقًا للبحث ، يمكن أن يتسبب مكون رخيص في انخفاض مستويات السكر في الدم في غضون دقائق من تناوله.
يصبح مرض السكري من النوع 2 مشكلة فقط إذا لم يتم اتخاذ خطوات لخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم. عادة ما يتم تنظيم سكر الدم - النوع الرئيسي من السكر الموجود في الدم - عن طريق الأنسولين. ومع ذلك ، فإن هذه الآلية لا تعمل بشكل صحيح إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2.
لحسن الحظ ، يمكنك إبطاء ارتفاع السكر في الدم وتثبيته عن طريق اتخاذ قرارات غذائية معقولة.
تشير الأدلة إلى أن الفاصوليا عنصر رابح في هذا الفضاء.
وكتب باحثون في دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal: "في جميع أنحاء العالم ، يستهلك الفاصوليا والأرز بشكل شائع كوجبة. مع زيادة مرض السكري من النوع 2 ، لم تتم دراسة تأثير هذا النمط الغذائي التقليدي على الاستجابة لنسبة السكر في الدم بشكل كامل".
يشير سكر الدم إلى تركيز السكر أو الجلوكوز في الدم.
لفهم تأثير الفاصوليا على تركيز سكر الدم في الدم ، قام الباحثون بتقييم استجابة نسبة السكر في الدم لوجبات الفول والأرز التقليدية مقارنة بالأرز وحده لدى البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2.
شارك سبعة عشر رجلاً وامرأة يعانون من مرض السكري من النوع 2 الذي يسيطر عليه الميتفورمين أو النظام الغذائي / التمرين الذين تتراوح أعمارهم بين 35-70 عامًا في التجربة العشوائية.
تم تناول الأرز الأبيض طويل الحبة ، فاصوليا / أرز ، فاصوليا سوداء / أرز ، فاصوليا حمراء / وجبات اختبار الأرز ، مطابقة لـ 50 جرامًا من الكربوهيدرات المتاحة ، في وجبة الإفطار بعد 12 ساعة من الصيام.
تم جمع تركيزات الجلوكوز في الدم عند خط الأساس وعلى فترات 30 دقيقة حتى 180 دقيقة بعد الأكل.
وجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم كانت "أقل بشكل ملحوظ" في علاجات الفاصوليا / الأرز الثلاثة على عكس التحكم في الأرز عند 90 و 120 و 150 دقيقة.
وخلص الباحثون إلى أن "البينتو والفاصوليا الحمراء الداكنة والفاصوليا السوداء مع الأرز تخفف من استجابة نسبة السكر في الدم مقارنة بالأرز وحده".
وأضافوا: "الترويج للأطعمة التقليدية قد يوفر إدارة غير دوائية لمرض السكري من النوع 2 ويحسن الالتزام الغذائي للمجموعات الثقافية."
تشمل الأطعمة الأخرى التي لها تأثير أكثر تواضعًا على نسبة السكر في الدم بعض الفاكهة والخضروات والبقول والأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان.
تشرح NHS: "غالبًا ما يتم تشخيص مرض السكري من النوع 2 بعد اختبارات الدم أو البول لشيء آخر."
ومع ذلك ، "يجب أن ترى طبيبًا عامًا على الفور إذا كان لديك أي أعراض لمرض السكري" ، كما ينصح الجسم الصحي.
لمعرفة ما إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، يجب عليك عادةً اتباع الخطوات التالية:
قم بزيارة طبيب عام حول الأعراض التي تعاني منها.
سيفحص طبيبك بولك ويرتب لك فحص دم للتحقق من مستويات السكر في الدم. عادة ما يستغرق ظهور النتائج من يوم إلى يومين.
إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فسوف يشرح لك الطبيب نتائج الاختبار وماذا سيحدث بعد ذلك.
تضيف NHS: "سيبذل الممارس العام قصارى جهده لمناقشة التشخيص معك ، ولكن قد يستغرق الموعد الأول 10 إلى 15 دقيقة فقط".
داء السكري من النوع 2 - ما الأعراض؟ كثير من الناس يعانون من مرض السكري من النوع 2 دون أن يدركوا ذلك. هذا لأن الأعراض لا تجعلك بالضرورة تشعر بتوعك.
تشمل أعراض مرض السكري من النوع 2:
التبول أكثر من المعتاد وخاصة في الليل الشعور بالعطش طوال الوقت الشعور بالتعب الشديد فقدان الوزن دون محاولة حكة حول قضيبك أو مهبلك ، أو الإصابة بمرض القلاع بشكل متكرر تستغرق الجروح وقتًا أطول للشفاء رؤية مشوشة.
تنصح هيئة الخدمات الصحية الوطنية "راجع الطبيب العام إذا كان لديك أي من أعراض مرض السكري من النوع 2 أو كنت قلقًا من احتمال تعرضك لخطر أكبر للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني".
كما يشير الجسم الصحي ، كلما تم تشخيص مرض السكري في وقت مبكر وبدء العلاج ، كان ذلك أفضل.
المصدر: Express
