زيت السمك غني بأحماض تسمى أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ وهذا ما يوفره لنا السمك لكنا ماذا لم لم تكن من محبي السمك!! لحسن الحظ فإن زيت السمك يعتبر من المكملات الغذائية الغنية بأحماض أوميجا 3 الضرورية لجميع أجزاء الجسم، وبالرغم من أن فوائد السمك تبقى أعظم فإن هذه المكملات تشكل حلول بديلة وسهلة وفي متناول اليد.
هو الزيت أو الدهون المستخرجة من أنسجة الأسماك الزيتية مثل سمك الرنج والتونة، وبما أن فوائد السمك متعددة توصي منظمة الصحة بتناوله مرة كل أسبوع على الأقل؛ وذلك لغناه بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على الحماية من العديد من الأمراض، لكن في حال لم تكن تتناول الكمية الموصى بها من السمك بإمكانك تناول المكملات الغذائية لتعويض ذلك مثل زيت السمك الذي يتكون من حوالي 30٪ أوميجا 3 و 70٪ من الدهون الأخرى، كما يحتوي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين D.
ماذا يحدث في جسمك عند تناول زيت السمك؟
- صحة القلب:
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يدرجون السمك ضمن برنامجهم الغذائي ويتناول نه باستمرار لديهم معدلات أقل في أمراض القلب، إذ يسهم السمك في زيادة الكوليسترول الحميد في الدم، إلا أنه لا يوجد أدلة تؤكد على مساهمته في إنقاص نسبة الكوليسترول الضار في الدم لكنه رائع ضمن أنظمة غذائية جيدة تخفض من مشكلات القلب ومع ذلك يسهم زيت السمك بتقليل نسبة الدهون الثلاثية، ويساعد على تقليل نسبة ضغد الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة.
- صحة الدماغ:
بعض الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية معينة لديهم دم مستويات أوميجا 3 أقل وفي العموم تعتبر دهون اوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك مفيدة للدماغ ومن المثير للاهتمام فإن بعض الدراسات تشير إلى أن هذه الأحماض قد تمنع ظهور أو تحسن بعض الاضطرابات النفسية، على سبيل المثال ممكن أن تقلل من فرط الاضطرابات الذهنية لدى أولئك المعرضين للخطر.
- قد يساعد زيت السمك في خسارة الوزن:
بالرغم من قلة الدراسات التي تثبت هذه المعلومة فإن بعض الباحثين وإخصائيي التغذية العلاجية يعتقدون أن زيت السمك يزيد من احتمالية خسارة الوزن بشكل أسرع في حالة اقترن تناوله مع التمارين الرياضية والنظام الغذائي الصحي.
- قد يدعم زيت السمك صحة العيون:
فكما يحتاج الدماغ إلى أحماض أوميجا الدهنية كذلك تحتاج العين لهذه الأحماض التي تقلل من الإصابة بمرض البقعة الصفراء الذي يزيد احتمالية الإصابة به مع التقدم بالعمر، وعموما فإن الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين لا يحصلون على الكمية الكافية من تلك الأحماض الدهنية أكثر عرضة للإصابة بأمراض العين.
- تقليل الالتهابات في الجسد:
يحتوي زيت السمك على خصائص مضادة للالتهابات؛ لذلك قد يساعد على علاج الأمراض التي تسببها الأمراض المزمنة، وتقلل من نسبة احتمال الإصابة بأمراض المفاصل وتسهم في تحسين حالة الأشخاص المصابين بالتهابات المفاصل الروماتودي.
- الحصول على بشرة صحية:
بشرتك هي أكبر عضو في الجسم وتحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنيةومع التقدم بالعمر والكثير من العوامل الأخرى تتراجع صحة الجلد بشكل ملحوظ، تشير بعض الدراسات إلى أهمية الاعتماد على زيت السمك للحصول على بشرة صحية وترميمها، والوقاية من الأمراض الجلدية مثل الصدفية والتهاب الجلد.
- صحة الكبد:
يعتبر تراكم الدهون في الكبد من الأمراض الشائعة وقد يسهم زيت السمك في منعها، كما أن تناول زيت السمك بإشراف اخصائيين التغذية العلاجية يعمل على تحسين وظائف الكبد ومنع الالتهابات وهو ما قد يساعد على تقليل أعراض أمراض الكبد وتقليل كمية الدهون في الكبد.
- تخفيف الاكتئاب:
من المثير للاهتمام إن جميع الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مستويات منخفضة من أوميجا 3 الدهنية، تشير الدراسات إلى أن تناول مكملات زيت السمك الغني بأوميجا 3 يساعد في تخفيف الاكتئاب.
- تحسين صحة العظام والمفاصل:
مع التقدم في العمر يمكن أن تبدأ العظام بفقدان العناصر الأساسية، وهو ما قد يؤدي إلى حالة مثل هشاشات العظام، فالكالسيوم وفيتامين مهمان جداً لصحة العظام، وتشير بعض الدراسات إلى أن أحماض أوميجا 3 يمكن أن تكون في هذا المضمار.
ما هي الجرعة المناسبة من زيت السمك؟
تختلف الجرعة المناسبة طبقا لصحتك وعمرك لذا يفضل أن تستشير الطبيب عن الجرعة الأفضل لك.
