نجد أن الخضار يكون ملي بالعناصر المغذية والفيتامينات والمعادن ويكون الخضار الذي يحبه الرسول وقد أوصانا به هو الكوسا فتتميز الكوسا بمدى فوائدها العديدة فهي مهمة جدا للقلب وتجعله صحي وتعمل على تقويته وتخلصنا من الكوليسترول الضار من الجسم وتساعد في خفض نسبة السكر وتساعد على تهدئة القولون لذلك هي لها كثير من الفوائد المتعددة إلى جانب طعمها الشهي واللذيذ ويتم عملها بأكثر من طريقة مثل طبخها كخضار أو يتم عملها في الفرن بالبشاميل وسوف نوضح أهم فوائدها من خلال هذا المقال.
خضار القلب اوصي به الرسول
نجد أن الكوسا من الخضروات المهمة جدا وتحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم وتساعد على تقوية عضلة القلب إلى جانب طعمها الشهي وسعرها في متناول الجميع وسوف نوضح أهم فوائدها من خلال النقاط التالية..
ميل.
لتر حليب.
لحمة مفرومة.
بصلة مفرومة.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة سمنة.
زيت.
طريقة التحضير:
نحضر طاسة ونضع البصل المفروم مع الزيت والملح والفلفل ونترك البصله حتي تصل إلى الاصفرار فنضع عليها اللحمة ونقلبهم سويا حتى تمام النضج على نار هادئة.
نحضر حلة نضع بها الحليب والبشاميل ونقلبهم على نار هادئة حتى يثقل قوامه.
نحضر صينية من البيركس وندهنها بقليل من السمن ونضع بها شرائح الكوسا مع القليل من البشاميل ونضع اللحمة المفرومة ثم نضع طبقة من الكوسا مرة أخرى ثم نضع البشاميل.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ونتركها حتى تمام النضج ونخرجها ونقطعها ونقدمها وبالهناء والشفاء.
