لا تضع الطعام المطبوخ أو الجاهز للأكل على لوح التقطيع ذاته المُستخدم للطعام النيء، وذلك لمنع اختلاط الطعم، وانتشار البكتيريا
احذر لدى استخدام السكين، ووجّهها للأسفل عند الانتقال من مكان إلى آخر
لا تنس غسل اليدين بشكلٍ مستمر عند تحضير الطعام
لا تغسل الدجاج لأن ذلك يساهم في انتشار البكتيريا في المطبخ
أغلق الغاز والأفران بمجرد الإنتهاء من استخدامها
لا تترك الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين
