تعتبر من المشاكل اليومية التي تواجه ربات البيوت هو وجود مشاكل في إذابة الدجاج، حيث أنه يوجد مجموعة من الحيل السحرية التي تستخدم في إذابة الدجاج بشكل سريع على عكس المتوقع، وان يتم جعلها طازجة لذلك سوف نوضح لكم هذه الطرق دون الحاجة إلى استخدام الفرن او الانتظار فترة طويلة حتى يذوب الدجاج.
وبالنسبة لطريقة إذابة الدجاج هي الخطوات التالية:
نحتاج إلى ملعقة من الملح وملعقة من الخل.
يتم إخراج الدجاج او اللحم من الفريزر بأقصى سرعة ممكنة.
يتم وضع الملح والخل على الفراخ في كيس حراري.
نحضر الماء الساخن.
ونضع به الكيس.
ويتم تغير الماء كل قلت درجة حرارته بماء ساخن أخر.
كما أنه حتى تسهل العملية يجب أن تقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة حتى تذوب بشكل أسرع ولا تستهلك الكثير من الوقت..
كما أنه يتوفر طرق اسرع من هذا الأمر وهو أن يتم استخدام الميكروويف الحراري.
سوف نوضح لكم مجموعة من أبرز النصائح التي تحتاج إليها كل ربة منزل في حال الحاجة إلى إذابة الدجاج او اللحوم، ومن هذه النصائح:
يجب أن تقومي بطبخ الدجاج على الفور بعد أن يذوب حتى لا يؤثر على طعمه.
كما أن الدجاج المجمد يجب أن يتم وضع في كيس محكم الغلق وهذا لأن دخول الماء سوف يؤدي إلى تلف أنسجة الدجاج.
مدة بقاء الدجاج في الثلاجة لا يجب أن تتجاوز يوم او يومين أقصى الظروف.
كما أنه في حال الرغبة في استخدام الميكروويف في إذابة اللحوم، يجب أن تكون درجة الحرارة غير مرتفعة حتى لا يؤدي إلى وجود مشاكل فيما بعد.
