اقراء ايضاً :
�شف خبراء، عن فوائد عديدة لتناول البيض يومياً، والذي يعد إضافة رائعة لأي نظام غذائي كونه أحد أكثر الأطعمة تنوعاً من ناحية الفوائد الصحية.
وحول فوائد تناول البيض:
1-تحسين صحة العيون: يساعد البيض في مكافحة التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وهو السبب الرئيسي للإصابة بالعمى بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاماً.
2-رفع مستوى الكوليسترول الجيد: يمكن أن تساعد مستويات الكوليسترول عالي الكثافة HDL أو "الكوليسترول الجيد" في التخلص من الكوليسترول الزائد عن طريق توجيهه إلى الكبد ليتم تكسيره.
3-الشعور بالشبع لفترة أطول: يساعد الحرص على تناول البيض يومياً في التقليل من استهلاك الأطعمة والوجبات الخفيفة على المدى القصير بشكل ملحوظ.
4-الوقاية من فقر الدم: يحتوي البيض على نسبة عالية من حمض الفوليك، والذي يعد ضرورياً لتكوين خلايا الدم الحمراء.
5-تقوية العضلات والعظام: يستخدم الجسم البروتينات لتوليد جميع أنواع الجزيئات والأنسجة الهيكلية والوظيفية، لذلك من الضروري دمجها في النظام الغذائي, حيت تحتوي بيضة واحدة على حوالي 6 غرامات من البروتين بالإضافة إلى كونها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية التي تسمح للجسم بالاستفادة الكاملة من كميات البروتين التي تحتوي عليها.
6-إبطاء شيخوخة الجلد: صفار البيض يحتوي على الكولاجين الضروري لتجديد الجلد.
7-إنقاص الوزن: يحتوي البيض على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات وفي نفس الوقت هو مغذ بشكل كبير.ولذا يمكن أن يساعد البيض في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وفق موقع OMG iFACTS.
8-زيادة مستويات فيتامين D: يشتهر البيض بغناه بفيتامين D، لذا فإن تناوله يومياً يساعد على زيادة إطلاق الجينات التي تنظم جهاز المناعة وتفرز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين.
9-تحسين وظائف المخ: يمكن أن يسهم تناول البيض يومياً بتحسين أداء الدماغ، حيث يساعد على تنشيط إفراز الأسيتيل كولين.