الفراولة من الفواكه المحببة التي يعشقها الجميع و ذلك لأنها تتميز بمذاق رائع كما انه يمكن استخدام الفراولة في العديد من الاستخدامات الأخرى حيث يتم إضافتها إلى العديد من الحلويات او يمكن عصرها كما تحتوي الفراولة علي العديد من الفوائد الصحية المختلفة للجسم ومن أهم تلك الفوائد أنها تساعد على تقليل الالتهابات في الدماغ بالإضافة إلى التقليل من فرص الإصابة بمرض الزهايمر.
كما انه تعتبر فاكهة الفراولة من أهم المصادر الطبيعية لمادة بيلانغ وندين و التي يعتقد أنها من المواد المضادة للالتهابات كما أنه يمكن العثور على تلك المادة المهمة أيضًا في كلا من فاكهة التوت و خضار الفجل والبقوليات مثل الفاصولياء وفاكهة البرقوق كما أنه قد تم نشر تلك الدراسة في دورية مرض الزهايمر حيث أنه قد صرح الباحثون في الدراسة إنهم قد بحثوا عدد كبير من الحالات والتي وصلت إلى 575 مريضًا حيث يبلغ متوسط أعمارهم نحو 91 عامًا .
كما أكد الباحثون علي أنه لم يكن أحد ممن قد أجريت عليهم الدراسة يعاني من مرض الزهايمر وكانت قد استمرت تلك الدراسة نحو 20 عامًا قبل وفاة المشاركين في تلك الدراسة حيث كان هؤلاء الأشخاص المشاركين يقومون في استطلاع سنوي بتدوين نظامهم الغذائي الذي يتم تناوله ولوحظ في نتائج تلك الدراسة أن تلك المجموعات التي قامت بتناول فاكهة الفراولة كانت لديها نسبة أقل من ما يسمى ب بروتينات تاو من الأشخاص العاديين.
