يصف السكري من النوع 2 حالة تتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم. يحدث هذا بسبب مشاكل الأنسولين في جسمك. لحسن الحظ، ثبت أن بعض الأطعمة الخارقة تساعد في خفض نسبة السكر في الدم بسرعة.
يحدث مرض السكري عندما يعاني البنكرياس من إنتاج هرمون يسمى الأنسولين. في الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة، يكون الأنسولين المنتج إما غير فعال، أو لا يوجد ما يكفي منه أو لا يستطيع الجسم إنتاج أي منها على الإطلاق.
سيتم الترحيب دائمًا بالفواكه والخضروات باعتبارها الكأس المقدسة لتناول الطعام الصحي، خاصةً أي من هؤلاء الثلاثة ينصح بشدة نظرًا لقدراتهم على خفض نسبة السكر في الدم.
_ فاكهة حمضية
أحد الفاكهة على وجه الخصوص التي ثبت أن لها تأثيرات على خفض نسبة السكر في الدم هي البرتقال.
أظهرت الأبحاث أن ثمار الحمضيات، مثل البرتقال، لها تأثيرات مضادة لمرض السكري.
تعتبر ثمار الحمضيات طريقة رائعة للحصول على الفيتامينات والمعادن بدون الكربوهيدرات.
_ التوت
التوت غني بمركبات تسمى الأنثوسيانين، والتي يُزعم أنها تقلل مقاومة الأنسولين وتحسن حساسية الأنسولين.
يعتبر التوت الأزرق والفراولة والعليق والتوت أنواعًا مثالية من التوت لإضافتها إلى وجبة الإفطار أو الحلويات.
أظهر عدد من الدراسات العلاقة بين التوت ومرض السكري من النوع 2.
أشارت إحدى الدراسات، التي نُشرت في مجلة التغذية، إلى أن فوائد التوت ترجع إلى مجموعة من المركبات تسمى الأنثوسيانين.
وأظهرت الدراسة أن استهلاك 160 ملغ من الأنثوسيانين مرتين في اليوم أدى إلى انخفاض بنسبة 8.5 في المائة في مستويات الجلوكوز في بلازما الصيام، و 13 في المائة أقل من مقاومة الأنسولين، وزيادة بنسبة 23.4 في المائة من الأديبونيكتين، وهو هرمون يزيد من حساسية الأنسولين.
يعتبر التوت أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين ج والألياف ولا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، الكربوهيدرات لها أكبر تأثير على التحكم في نسبة السكر في الدم.
_ بروكلي
وجدت دراسات مختلفة أن تناول مستخلص البروكلي يمكن أن يزيد أيضًا من حساسية الأنسولين.
يعتبر البروكلي قوة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك وفيتامين B12 و D والمزيد.
تمتلئ الخضروات الصليبية بوجود مركب يسمى سلفورافان.
يعتبر السلفورافان أحد المكونات الرئيسية عندما يتعلق الأمر بقدراته على خفض نسبة السكر في الدم، وفقًا للبحث.
قد يصاب العديد من الأشخاص بداء السكري دون أن يعرفوا ذلك، لأن الأعراض غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين شيء أقل خطورة.
يتم إجراء معظم تشخيصات مرض السكري بعد فحص الأطباء الروتيني.
تشمل بعض الأعراض الأكثر شيوعًا الشعور بالتعب غير المعتاد، وإخراج البول أكثر من المعتاد، والشعور بالعطش الشديد.
يجب عليك التحدث إلى الطبيب إذا كنت قلقًا بشأن العلامات التحذيرية لمرض السكري.
المصدر: Express
